Saus tiram minangka bumbu sing kandel lan gurih sing umum ing masakan Cina, Vietnam, Thai, Melayu lan Khmer sing digawe kanthi masak tiram.Sacara tradisional, tiram digodhog alon-alon ing banyu nganti cairan dadi karamel dadi saus ireng-coklat sing kenthel.Nanging kanggo nyepetake proses,sawetara versi komersial tinimbang digawe karo ekstrak kerang, ditambah uyah, gula, pati jagung lan pewarna karamel.
Miturut salah sawijining produsen saus tiram Yangjiang sing paling misuwur, bumbu kasebut ora sengaja ditemokake ing provinsi Fujian China dening pangadeg, Lin Guofa.Dheweke nggawe Yangjiang kanggo ngedol saus, lan uga bisa nindakake OEM lan ODM.Perusahaan iki berkembang nganti saiki - lan dadi merek kanggo saos.
Wektu kirim: Oct-09-2023